Will Erens is een Belgische hospitality designer en ondernemer, afkomstig uit Maasmechelen. Als zelfgeleerd ontwerper begon hij als decorbouwer en stylist, en startte op zijn 27ste bij designbureau Créneau, waar hij vestigingen opende in Londen, Barcelona en New York. In 2002 richtte hij boutique-agency Puresang op in Antwerpen. Daarna lanceerde hij Too Many Agencies, een internationaal hospitality-designbureau met kantoor in Amsterdam.

Met Too Many Agencies realiseerde Erens opvallende horecaprojecten, waaronder het Apollo Hotel Amsterdam, The Siren, The Highlander Hotel en Gio’s at the River. In 2024 won het bureau drie FoodInSpace Design Awards: Best Bar en Best Murals & Graffiti voor The Peacock Bar in Zwolle, en Best Fast Casual voor Gio’s by the River in Amsterdam.

Na ruim vier decennia in de hospitality-designsector verkocht Erens zijn bureau en richtte begin 2026 DESIGNCONSIGLIERI op, een adviesbureau gespecialiseerd in conceptontwikkeling, look & feel, restyling en het creëren van instagrammable features voor restaurants en hotels.